Thực đơn cho người tiểu đường luôn là vấn đề quan trọng được ưu tiên hàng đầu trong quá trình điều trị căn bệnh nguy hiểm này. Trong đó câu hỏi lớn nhất được đặt ra chính là người bệnh tiểu đường nên ăn gì thì tốt cho sức khỏe nhất.
Có những loại thực phẩm thiên nhiên rất đỗi thân quen nhưng lại có tác dụng rất quan trọng với sức khỏe con người, đặc biệt là trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Những loại thực phẩm thiên nhiên hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường đó sẽ được chia sẻ với chúng ta ngay sau đây.
Lá xoài chữa bệnh tiểu đường
Theo Đông y cổ truyền xoài là một loại cây có dược tính rất cao. Đặc biệt là lá xoài non có vị chua ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt cơ thể, lợi tiểu và được dùng nhiều trong các bài thuốc chữa trị các căn bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản, phù thũng…vv…vv.
Đối với bệnh tiểu đường, công dụng hỗ trợ điều trị của lá xoài non đến từ chất anthxyanhdin có tác dụng mạnh mẽ trong việc ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết cực kỳ nguy hiểm ở bệnh nhân tiểu đường, đồng thời chúng còn có tác dụng làm giảm các nguy cơ biến chứng về mắt và mạch máu ở bệnh tiểu đường.
Bên cạnh đó, sau một công trình nghiên cứu ở một trường Đại Học Australia người ta tìm ra được trong lá xoài non chứa một số các hợp chất tương tự thành phần của thuốc chữa trị tiểu đường và còn có tác dụng làm giảm cholesterol. Chính vì thế, nhiều bác sĩ chuyên khoa về bệnh tiểu đường ở Châu Âu đã sử dụng lá xoài non như một phương thuốc hỗ trợ điều trị căn bệnh nguy hiểm này cực kỳ hiệu quả.
Ngoài phần lá thì trái xoài cũng là một trong những loại trái cây cực kỳ tốt cho người tiểu đường với hàm lượng chất xơ và dưỡng chất cực kỳ cao và chỉ số đường huyết ở mức thấp.
Cây cà ri và bệnh tiểu đường
Là một loại cây du nhập vào nước ta từ xứ sở Ấn độ xa xôi, cây cà ri không chỉ là một nguồn cung cấp hương liệu chính cho những món ăn thơm ngon mà còn được xem như một loại dược thiện cho bệnh tiểu đường.
Lá của loại cây này có tác dụng ngăn ngừa và là chậm sự phát triển của bệnh tiểu đường. Ngoài ra còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân đối với những người béo phì- một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh tiểu đường.
Sau nhiều thực nghiệm các chuyên gia về dinh dưỡng của Anh quốc đã khẳng định việc ăn từ 7-10 lá cây cà ri vào buổi sáng liên tục trong thời gian khoảng 3 tháng giúp giảm khả năng mắc phải bênh tiểu đường. Đồng thời, lá cây cà ri còn thường xuyên được chế biến thành những loại thuốc có tác dụng làm lành vết thương và làm giảm lượng đường thải ra qua nước tiểu cũng như giảm lượng đường trong máu.
Ở các bệnh nhân tiểu đường do béo phì, sử dụng lá cà ri còn mang lại hiệu quả giúp làm giảm cholesterol toàn phần trong máu, qua đó giúp họ đạt được thành quả giảm cân và khi trọng lượng cơ thể giảm thì lượng đường bài tiết qua nước tiểu cũng giảm đáng kể. Ngoài cách ăn tươi lá cà ri, bệnh nhân tiểu đường cũng có thể kiểm soát tốt chỉ số đường huyết của mình bằng cách ngâm một muỗng cà-phê hạt cà ri và chắt lấy nước uống vào mỗi buổi sáng.
Hạt SALBA và bệnh tiểu đường
Là một loại ngũ cốc dinh dưỡng nguyên hạt được trồng nhiều ở vùng hạ lưu của sông Amazon , hạt SALBA từng là nguồn lương thực chính trong đế chế Maya của người dân Aztec- một dân tộc nổi tiếng thế giới về sự mạnh mẽ và thiện chiến.
Qua nhiều công trình nghiên cứu khoa học các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã chứng minh được đây là một loại ‘’thực phẩm hoàn hảo’’ bởi hàm lượng dưỡng chất quá cao và đa dạng của loại hạt nhỏ bé này. Cụ thể, hạt SALBA bổ sung đầy đủ những dưỡng chất thiết yếu nhất cho cơ thể như: protein, chất xơ, omega-3, các loại vitamin và khoáng chất…vv…vv
Đối với bệnh tiểu đường, việc sử dụng hạt SALBA giúp họ chủ động trong quá trình kiểm soát chỉ số đường huyết đồng thời ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến mạch máu và thị lực. Đồng thời việc sử dụng hạt SALBA trong thực đơn cho người tiểu đường là vô cùng dễ dàng và tiện lợi, hơn nữa, còn giúp họ giảm cân.
Là một loại thực phẩm rất quen thuộc, nhưng thông thường người ta chỉ biết đến khổ qua là một loại thực phẩm có tính thanh nhiệt, giải độc. Thực tế, công dụng có lợi nhất của trái khổ qua chính là việc sử dụng nó mang lại hiệu quả trong việc giảm lượng đường trong máu. Phần thịt và hạt khổ qua chứa nhiều hợp chất tác động tích cực lên lượng đường glucose cũng như sự tiết hormone insulin trong cơ thể người bệnh tiểu đường.
Đồng thời việc áp dụng trái khổ qua vào thực đơn cho người tiểu đường cũng khá là tiện lợi và đơn giản. Các món ăn từ khổ qua như : khổ qua xào, canh khổ qua dồi thịt…vv…vv đều rất hấp dẫn và là món ăn rất tốt cho người tiểu đường. Bên cạnh đó việc phơi khô khổ qua rừng và nấu uống thay nước lọc cũng là một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường khá hiệu quả.
Bệnh tiểu đường nên ăn gì thì tốt, thực đơn cho người tiểu đường cần đảm bảo những yêu cầu gì luôn là vấn đề quan trọng hàng đầu mà người tiểu đường cần phải quan tâm. Trên đây là một số thực phẩm thiên nhiên hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường mà chúng ta có thể dễ dàng áp dụng trong từng bữa ăn cho người tiểu đường để mang lại hiệu quả điều trị tốt nhất. Bên cạnh vấn đề ăn uống, người bệnh tiểu đường cũng cần có một phương pháp vận động với cường độ phù hợp với thể trạng của mình để liên tục cải thiện sức khỏe của mình.
NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN
LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN
Hotline: 0911.467.088 - 0971.995.846
Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội
